„Essen soll Freude machen“ – Ernährungsberaterin Corinne Sonko über Regeneration und Alltagstauglichkeit

 Für Corinne Sonko beginnt Regeneration mit der richtigen Ernährung. „Der Körper braucht in dieser Zeit die passenden Nährstoffe – wie ein Auto den richtigen Treibstoff“, sagt sie. Wer gut versorgt ist, kann sich schneller erholen und neue Energie aufbauen.

Im Mittelpunkt ihrer Beratung stehen nicht Diäten, sondern Wohlbefinden, Muskelerhalt und eine nachhaltige Ernährung. Viele ihrer Gäste wünschen sich vor allem mehr Kraft, Stabilität und Lebensqualität. Dabei setzt sie auf individuelle Lösungen statt auf starre Regeln. Kleine, realistische Anpassungen sind oft wirkungsvoller als radikale Veränderungen.

Besonders wichtig sind für sie auch Mikronährstoffe, die häufig unterschätzt werden. Sie tragen entscheidend zu Energie, Regeneration und Gesundheit bei. Gemeinsam mit der Küche sorgt sie zudem dafür, dass auch spezielle Bedürfnisse – etwa bei Unverträglichkeiten oder Erkrankungen – berücksichtigt werden.

Ihr Ansatz bleibt dabei stets einfach: frische, saisonale Lebensmittel, ein ausgewogenes Teller-Modell und genug Protein für den Körper – gerade im Alter. „Es braucht keine Verbote“, betont sie, „sondern ein gutes Gefühl für das, was dem Körper guttut.“